这两个都是上海一流的大学，不管那个其实都是不错的~主要是要看你以后想往那方面发展。
首先，上外的日语有两个专业，商务日语和日语。
前一个主要是面相于商务类的，后一个则是面相于文学类的。
如果你是抱着对日语的强烈爱好，希望研究日语，而不仅仅只是将其作为一种工具来使用的话。
那无疑文学向的日语是你最好的选择。
可以说在上海没有比上外更好的了。
本来上外就是注重语言的语言类大学，所以文学也一定是其强项。
不过这个专业找工作可能不会像商务日语那么方便（相比较别的专业，其实也是很不错的），出国留学可能是你更好的选择。
相对的，商务日语则是更加面相于商务类实用主义的日语。
不过个人认为在上外读日语，无论如何都是避不开对日语更深一层的研究的。
上外的氛围决定了你就必须比别的学校多学习一些语言方面的知识。
然后，商务日语专业的话，个人觉得会比日语专业更加吃香。
找工作的话也会比日语方便。
因为，毕竟你还多了个商务的头衔，这也是不能忽视的。
先声明下，我对华师大的了解比较少，只能根据我了解到的一点大概分析下。
个人觉得如果比语言华师大肯定比不过上外，不过，华师大是综合性大学，在华师大的话相信你的眼界一定会比上外广，在华师大你可以有很多辅修的选择，当然这是要看你的需求了。
在上外的话，你要辅修也多半是语言类的。
就算是在松江辅修，选择面其实也不广，而且那里的学校的肯定不会有在华师大辅修好。
以上是我的个人观点，希望对楼主有所帮助。
